野草のお味噌づくり

4月15日に、 長久手のはぐくみのさとにて 春の野草のお味噌講座を 追加 開催することになりました。 草抜き大変と思っていたのに 草への見方が変わった！ こんなに簡単に美味しくできるなんて！ 野草を摘んで、麹に触れて ホッとできた！ など、お声をいただきました。 またもや 会社をお休みしてまで お越し下さる方がいらっしゃるそうで ありがたい限りです。 名古屋の近くにある 自然溢れるはぐくみのさとへ ぜひお越しください。

【野草味噌講座】

ご自身にあった野草を摘んで、 お味噌を仕込みませんか？

野草のお味噌を仕込めば、 簡単に野草のパワーを 日々の食事で取り入れられます。

大豆を煮ることなく、 短時間で簡単に仕込めるオリジナルの方法！

こんなに簡単なら、 小さなお子さんと一緒に作れ 楽しめると喜ばれる方も！

通年仕込め、季節の味を楽しめます。

お湯に溶かすだけで、 お味噌汁として美味しく頂けて嬉しい♪ というお声も届いてます。

野草のお味噌は、 E&Wラボ 酵素と野草研究所の 発酵‘錬菌術’マイスターがお伝えできる作り方。

1.6キロほどのお味噌を仕込み お持ち帰りいただけます。

開催日時: 2021年4月15日 10:00〜 12:00

会場:はぐくみのさと

参加費: ●一般の方 ¥6500

●はぐくみのさと 賛助会員さま ¥5500

定員:10名

約1.6キロのお味噌をお持ち帰り頂けます。

持ち物:キッチンバサミ、布巾

※講座終了後、ご希望の方は、 はぐくみのさとの こだわりの食材を使ったランチを召し上がっていただけます。 ランチ代:500円

野草味噌の伝え手:麻生愛 (発酵"錬菌術"マイスター、野草マイスター)

[キャンセルポリシー] 7日前より材料準備のため、 以下のキャンセル代がかかります。 何卒ご理解いただきますよう よろしくお願い申し上げます。 7日前より:2500円 当日:全額

【前回の野草味噌講座 】 https://www.facebook.com/ai.nature/posts/3698196410278593